从零搭建的村民管家团队

黄海森林野奢杉墅民宿面积在200平以上，每栋别墅基本配有4间卧室，配备全屋智能系统，每个套间都有干湿分离的卫生间和会客区域，同时每幢别墅配备40多平的公共客厅和中西厨。

不同主题的别墅，配有温泉、亲子游戏房、棋牌室等特色空间，提供早餐服务，对管家的整体素质及工作效率要求很高。

民宿目前配置3名前厅和5名保洁管家，本次主要培训的方向是管家礼仪、管家服务提升项、客房清扫流程优化和管家三步曲。

沉浸式培训同步优化工作流程

为了让管家能“用得上，记得住”，本次培训增加沉浸式学习环节，同步优化工作流程的环节。

现场模拟演练课程：从迎接队列的排布、指引路线的设计和指引礼仪、在不同场景下需要准备的小物件，到各种会议的场地布置和座次安排细节。

管家小周说：“之前一直觉得接待就是简单的端茶倒水工作，没想到还有站位、手势和那么多细节要注意，不经过实操根本体会不到。”参观流程包含管家演示、步骤拆解、动线设计、亮点发掘等互动环节。

针对民宿4个主题房，梳理出每个房间的特色。根据实际客人体验发掘了新的营销亮点。

突出民宿物品陈列的设计感，将分布在民宿各角落的50多件设计师产品融入整体氛围的同时做好清洁保养，这对保洁管家的打扫和查房都是很大的挑战。因此针对不同主题房的艺术品摆设，也先复原到设计稿的样式，做一个“定妆照”，以后管家根据照片查房和摆放。

通过3天18门课程的金牌管家培训，8位管家现场演练了商务接待、民宿参观、别墅清洁、物品摆放4个场景模拟，改进工作流程10多处，新增了包括管家天天备忘卡、房间定妆照、消杀检查记录表、管家接待评分表等多个工具，真正“从工作中来，到工作中去”。